清明断雪，谷雨断霜。
谷雨，雨生百谷，
谷雨是二十四节气中的第六个节气，
也是春天的最后一个节气，
寒潮天气随之而逝，
此时池塘里的浮萍最先生长，
万物向阳，蒸蒸日上。
谷雨习俗
1.谷雨·祭海
谷雨天亦是渔民节，
春海水暖之际，
也是下海的好时机，
渔民们在风雨时节，
祈求海神庇佑，出海平安。
2.谷雨·采茶
谷雨谷雨，采茶对雨，
春日温暖，气爽风柔，
山青水碧，天高云淡，
采一篓清茶，正其时。
3.谷雨·赏花
“谷雨三朝看牡丹”，
此时牡丹盛开，睥睨一方，
雍容华贵，万事瞩目，
花着花落二十日，一城之人皆若狂。
谷雨养生饮食
1.菠菜鸡蛋汤
菠菜有“营养模范生”之称，富含富厚的胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（铁、钙等）、辅酶Q10等多种营养素。
做法：
1、准备食材：葱20g、鸡精1g、油10g、胡椒粉2g、盐1g、姜20g、鸡蛋1个和菠菜100g。
2、葱姜切片、鸡蛋打入碗中，锅中倒油放入葱姜爆香。
3、加水放入菠菜、烧开后倒入鸡蛋液，加盐、鸡精、胡椒粉调味即可出锅。
2.香椿拌豆腐
香椿最好吃的时间就是在它新发出嫩芽时间。香椿的营养价值也很是的高，富含着优质的卵白质，维生素的因素。
做法：
1、新鲜的香椿要用开水氽一下，去掉涩味儿，腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿，盐分才华去掉。
2、豆腐也需要用开水氽一下，去掉涩味儿。
3、拿个大碗先把主料放好，然后再放适量的精盐和味精拌匀，最后放上香油。
3.凉拌莴苣
莴苣具有润肠通便、镇静安神的作用。
做法：
1、莴笋削皮洗净切细丝，加一小勺食盐腌五分钟。
2、大蒜剁成蒜泥，将腌好的莴笋过水后挤干水分加蒜泥拌匀。
3、加2勺白醋，1勺辣椒油，1小勺干辣粉，1小勺鸡精，几滴香油搅拌匀称即可。
4.谷雨茶
谷雨前后温度适中，雨量充分，加上茶树经由冬季的休养生息后，春梢芽叶肥硕，色泽青翠，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。
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